放送番組と人間は共存できる

少しでも節約できればいいなと思い、プランターで
野菜を栽培しています。
トマトやピーマンなど、プランターで育てることが
できる野菜はけっこうありますよね。
特に、ハーブ類は丈夫でたくさん増えるので、とて
も重宝しています。

ハーブは料理に使うと、味がグンとよくなるので欠
かせない食材です。
しかしハーブは一度に使用する量はそんなに多くな
いので、購入しても余らせてしまうことが多かったのです。
プランター栽培ならパパッと必要な分だけ使えるの
で助かっています。

ミントはデザートやドリンクに、バジルはサラダや
パスタにと大活躍。
タイムやオレガノは、オーブン料理に使用すると本
格的な味わいになります。
バジルがたくさん取れたときは、ペーストを作って
冷蔵庫で保存しておくと日持ちもし、すぐに料理に
使えて便利ですよ。

また、ネギは残しておいた根っこの部分をコップに
さしておくと、新しく伸びてくるので再び使用する
ことができます。
冷や奴や納豆、お味噌汁などにちょっとだけ使いた
い時には十分な量です。

プランター栽培は、場所も取らずに手軽にできるのが魅力。
育てる過程もおもしろく、愛着がわくので、購入し
た物よりおいしく感じます。
また、生き生きとしたグリーンを見ているだけでも
嫌されますよ。